Name: 복숭아를 곁들인 오므라이스 일품요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 프랑크 소시지 1개; 복숭아 1/4개; 양파 당근 호박 조금씩; 대파 1/2대; 버터 15g; 토마토케첩 2T; 달걀 2개; 참기름 1T; 후춧가루 약간; 식용유 약간; 파슬리가루 약간; 돈가스 소스 3T; 케첩 2T; 물엿 1t; 굴 소스 1t; 다진 마늘 1t; 후춧가루 약간; 물 5T

복숭아를 곁들인 오므라이스 일품요리

특별한 날에 먹었던 오므라이스~ 손님 초대요리로도 좋을듯하네요

2인분

30분 이내

아무나

815요리사랑

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재료

오므라이스 재료

소스 재료

노하우

프랑크소시지 손질법
복숭아 손질법
복숭아 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
돈까스소스 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

복숭아는 들어간 부위에 세로로 칼집을 넣어주고 씨 닿는 곳까지 넣고 손으로 살살 돌려주면 쉽게 씨를 분리할 수 있어요
STEP 2/8

모든 재료는 작게 잘라주어요
달걀은 미리 풀어놓고 소스 재료 넣고 섞어놓아요
STEP 3/8

소스 만들기- 소스 팬에 기름 약간 두르고 마늘넣고 볶아 마늘향을 내고 만들어놓은 소스 부어 중불에서 1분간 졸여줍니다
STEP 4/8

달걀 지단 2장을 만들고, 팬에 버터 넣고 버터가 녹을 즘에 대파 양파 넣고 달달 볶아요
STEP 5/8

양파가 익을 즘 나머지 재료 넣고 센 불~중불에서 볶고
STEP 6/8

재료가 나른해지면 밥 넣고 볶다가 케첩 2T넣고 고슬고슬하게 볶고 마지막에 참기름 1T와 후춧가루 넣고 마무리합니다
볶음밥 볶을때 국자를 사용해 보세요 누르면서 볶기때문에 볶기가 편하답니다~
STEP 7/8

완성그릇에 볶음밥 담고 위에 지단을 살포시 올려주세요
달걀 지단을 접시에 올려 칼로 열 십자로 그어 주면 모양이 나와요
STEP 8/8

오므라이스 소스 약간 끼얹어 주고 파슬리 가루 뿌려주면 완성~~