백종원 오이무침 만드는법 아삭하게~
역시 여름엔 오이반찬 만한게 없죠! 오이소박이에 이어 오랜만에 만든 오이무침 믿고 만드는 백종원레시피 :)
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저 오이는 굵은소금으로 문질러 오돌토돌한 부분을 제거해주고, 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 2/5그리고 껍질을 조금만 제거해주고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 껍질은 모두 제거하면 식감이 좋지 않아요!
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STEP 3/5썰은 오이는 볼에 담아 굵은소금을 1스푼 넣고 10분정도 절여줍니다.
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STEP 4/5그사이 양념장 만들어주구요. 양파 반개는 채썰어 준비합니다.
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STEP 5/510분후, 절여진 오이는 찬물에 헹군후 체에 받쳐 물기를 제거해 주구요. 양념장과 양파 넣어 조물조물~ 무쳐주면 끝!! 상큼하고 아삭한 백종원 오이무침 완성 위에 한번더 통깨 팍팍 뿌려주면 더 맛나보이지요.
- 오이무침은 만들어놓고 오래되면 맛없으니 1-2개씩 소량으로 만들어 먹으면 될것 같아요~!
4.93
리뷰별점
포토 후기(3)
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클로우버리뷰별점새콤달콤한게 제입맛에 딱이네요 내일 도시락 반찬으로 싸갈려구요~^^2일 전 -
웅앵웅쵸키포키리뷰별점전 진간장이 없어서 ㅠ 1스푼에 참치액 1스푼 넣었는데도 맛잇네요 깔끔하니 좋아요2021.04.01 12:16
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대근씨밥무짜리뷰별점양파대신 아삭이 고추를 넣어봤어요 아삭아삭 오독오독 식감이 아주좋아요~2019.04.25 20:12 -
ㅎ미니리뷰별점전조금부족한거같아서 고추장 넣었더니 정말맛있네요.신랑이 또해달라고하네요2019.02.15 15:33
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