가지볶음 - 간단 반찬 만들기
여름 반찬
간단하고 빠르게 할 수 있는
가지볶음 가져왔습니다 :D
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 필요 양념
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- 볶음 양념
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조리순서
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STEP 1/11물컹물컹하지 않고 사각사각
맛있는 가지볶음 만들기 ♬♪
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STEP 2/11· 가지는 깨끗이 씻어 세로로 자른 다음 1cm 가량 채 썰어줍니다
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STEP 3/11· 가지가 잠길 정도로 물을 넣고 소금 0.5 큰 술 넣어 10분간 절여줍니다
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STEP 4/11· 절여 놓은 가지는 손으로 꾹꾹 짜주거나
키친타월로 물기를 빼 줍니다
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STEP 5/11· 양파는 채 썰어주고
대파도 송송 썰어 준비해주세요
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STEP 6/11· 볶음 양념을 만들어 줍니다
※가지 볶음 양념장
【 진간장 4 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 매실액 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
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STEP 7/11· 팬에 식용유 한 바퀴 두르고
다진 마늘 1 큰 술 + 대파 1 줌
넣고 볶아줍니다
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STEP 8/11· 대파에 숨이 죽으면 손질한 가지와 양파를 넣고 살짝만 볶다가
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STEP 9/11볶음 양념을 넣고 약불에서 졸이듯 볶아줍니다
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STEP 10/11· 다 볶아졌다 싶으면
불을 끄고 통깨 한 큰 술 넣고 골고루 섞어주면 완성 :)
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STEP 11/11간단하고 맛있는
여름 반찬
가지볶음
- 가지볶음 만들기
1. 가지는 깨끗이 씻어서 썰어준 뒤 소금물에 10분간 절여준다
2. 팬에 식용유 한 바퀴 두르고 다진 마늘 1 큰 술 + 대파 1 줌 넣고 볶아 파기름을 내준다
3. 가지와 양파를 넣고 살짝만 볶다가 양념을 넣고 졸이듯 볶아준 뒤 통깨로 마무리!!
※무침 양념 : 진간장 4 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 매실액 1 큰 술
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 가지볶음 레시피는 간단하고 쉽게 따라서 만들 수 있으며, 맛과 영양 모두를 만족시키는 요리입니다. 소금에 절인 가지의 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 잘 어우러져 모든 가족 구성원이 맛있게 먹을 수 있습니다. 처음 요리해본 사람도 성공할 확률이 높고, 아이들도 잘 먹는 반찬으로 추천받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요10%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.84
리뷰별점
포토 후기(30)
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WON리뷰별점간단하게 만들어 먹을수 있어서 좋아요2025.08.25 17:49 -
선우♥보민맘리뷰별점가지3개에 간장3스푼굴소스한스푼넣구했어요.소금에 절여서하니 간도 딱맞구 맛있어요~2025.08.21 18:38 -
강가까이리뷰별점맛있어요~~2025.07.31 14:19 -
꾸롱2리뷰별점맛있어요~~~ 레시피 보고 뚝딱 만들었네용ㅎㅎㅎ2025.07.21 15:56
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