고동 빡빡된장,빡빡장,강된장 이라고도 하죠!!
신블리맘이 만든 빡빡된장 은
일반 강된장 과 달리 식감이 있게 만들었는데요
고동까지 넣어 더욱 쫄깃한 식감을 자랑한답니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
- 재료
-
-
생략가능
-
취향것
-
- 간맞추기
-
조리순서
-
STEP 1/12애호박3/1, 감자1,양파1, 청량고추5개
-
STEP 2/12그냥 맹물하셔도되는데요
저녁에는 어짜피 밥을 하니깐 그래도쌀뜬물이 나오니~
-
STEP 3/12쌀뜬물에 된장 크게 한스푼, 마늘한스푼 을 넣어주고 끓여주세요
-
STEP 4/12끓는동안 재료들을 손질할껀데요~
빡빡된장에 들어가는 재료들은 모두 다져주세요
직접다지기 귀찮다 하시는분들은 요즘 야채다지기 잘나오니 그걸로 하시면되요
-
STEP 5/12다진야채들을 넣고 끓여주세요
-
STEP 6/12보글보글 끓기 시작하면
-
STEP 7/12이고동은 바다고동이예요
원래 그냥 빡빡된장 끓여도 맛있는데
주말에 고동따러 갓다왔거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 넣었더니 더욱 맛있더라구요~
고동도 다져서 넣어주세요~고동없어도 맛있는 빡빡장입니다^^
-
STEP 8/12그리고 고춧가루1~2스푼 넣어주세요
-
STEP 9/12그리고 보글보글 끓여주기만하면 끝!!!!
-
STEP 10/12인덕션이어서 일반냄비에 끓인후 뚝배기에 옮겨담았어욧
-
STEP 11/12야채들은 다져서 넣었기에 먹을때 씹는 식감이 더좋아요
거기다 쫄깃한 고동까지 더욱 그 식감을 살려주죠!!
-
STEP 12/12요즘 갑자기 더워진 날씨에 입맛없고 그럴때 상추에 밥올리고
빡빡된장 한스푼 올려서 먹음 진짜 기가막혀요!!!!!!
청량고추를 듬뿍넣어 매콤함이 더욱 없던입맛을 살려준답니다!!!
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
-
badosodo리뷰별점간단하고 맛있어요~2018.10.10 21:19 -
사남매맘4리뷰별점저는 뿔소라를 듬뿍 넣었더니...씹히는 맛이 좋고 맛있다고하네요 감사합니다2018.08.08 23:00 -
youl1008리뷰별점맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ2018.07.31 21:17 -
보담보담보담리뷰별점어쩌다보니 많이하게되어 냉동실에 넣어놓고 생각날때 또 꺼내 먹으려구요^^ 맛있게 잘 먹었습니다^^2017.10.22 21:09
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,