가지구이무침

가지구이무침

여름철에 많이 나는 채소 가지

영양도 높고 맛도 좋아 즐겨 먹는데요

가지의 물컹한 식감을 싫어하신다면

구워서 무쳐보세요^^

2인분

30분 이내

아무나

도마와칼이쓰마

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STEP 1/7

가지를 길이로 반나누고
두께에 따라 3등분 내지는 4등분 썰었어요
STEP 2/7

달군 팬에 가지를 앞뒤로
기름없이 그냥 구워주고
STEP 3/7

접시에 담아 한 김 식혀주세요
이대로 드셔도
가지에서 단맛도 나고
가지 본연의 맛을 느낄 수 있어서 좋아요~
STEP 4/7

젓가락을 이용해서 쭈욱~ 찢어주고
(물컹커리지 않아서 예쁘게 잘 찢어져요~)
STEP 5/7

분량의 양념 재료를 섞어
양념장을 만들어 주세요
STEP 6/7

조물 조물 무쳐주면 완성~!! 이에요
STEP 7/7

평소 가지 식감이 물컹거려서
싫어하신 분들
이렇게 구워서 조리해 보세요~
몸에 좋고..가격도 착하니
사랑해주세요~~~^^

요리후기5 댓글4

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

아침바다1

리뷰별점

너무맛있어요 고마워요~^^

2017.11.27 11:26
김윤댕

리뷰별점

맛있어용ㅎㅎ여태한가지요리중 젤루맛났네용ㅎ

2017.09.19 22:49
나무숲

리뷰별점

맛있어요~^^

2017.09.19 17:29
카카오톡아이디 Jin Hee

리뷰별점

맛간장 4스푼으로 대체했는데 짭조롬하니 맛있어요 ^^

2017.09.18 20:26

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