Name: 간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 앞다리살 500g; 양파 1/2개; 당근 약간; 대파 약간; 청양고추 약간; 설탕 2큰술; 미림 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 3큰술; 굴소스 1큰술; 고추장 1큰술 (기본 양념에 추가)

간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!

초간단 간장제육볶음, 고추장제육볶음 만드는방법 알려드릴께요~!!

http://blog.naver.com/qw3859

2인분

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[더보기] 내가 차리는 맛있는 밥상♡

재료

재료

양념

설탕
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
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간장
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매

기본 양념에 추가

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

양파,당근, 대파, 고추등은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
STEP 2/16

일반 제육볶음 할때와 달리 오늘은 초간단 빠르게 하는 제육볶음이기때문에
STEP 3/16

재워두지 않고 바로바로 양념을 넣으면서 요리할꺼예요~
STEP 4/16

넓은 팬에 앞다리살을 500g 넣어주고
설탕을 2큰술 넣어 고기를 먼저 볶아주세요.
이건 백종원님 레시피에서 배운건데 요리할때 설탕을 먼저 넣음
간이 잘 베인다고 하더라구요~^^
STEP 5/16

살짝 볶아주다가 미림을 1큰술 넣고 계속 볶아줍니다.
미림이 없으시면 청주나 드시다 남은 소주 1큰술도 괜찮아요~
STEP 6/16

고기의 겉면이 어느정도 익을때까지 볶아주세요.
STEP 7/16

그리고 미리 잘라서 준비해준 야채 당근이랑 양파를 먼저 넣어서
같이 볶아주세요. 양파의 숨이 살짝 죽을정도로 볶아주세요.
STEP 8/16

그리고 양념에 들어갑니다.
양념장을 미리 만들어 두고 한번에 다 넣으셔도 되요^^
다진마늘 1큰술,
STEP 9/16

간장 3큰술,
STEP 10/16

굴소스 1큰술,
STEP 11/16

그리고 볶아주세요.
저는 고기를 500g 준비했었는데요.
여기까지 같이 볶아주고 고기의 반을 다른 냄비로 옮겨줬어요.
STEP 12/16

그리고 여기는 대파를 넣어서 마무리 해주세요.
그럼 간장 제육볶음은 완성입니다.
너무 간단하쥬?^^
STEP 13/16

뚝딱~!! 완성된 간장제육볶음 이예요~~^^
너무 간단하죠~~
미리 양념을 만들어서 하시면 좀더 간편하게 하실수 있어요~~
STEP 14/16

그 다음은 저하고 신랑이 먹을 고추장 제육볶음을 만들어야겠죠.
따로 덜어둔 고기에 고추장만 1큰술 넣어서 볶아주세요.
STEP 15/16

이미 다른간은 다 되어 있기때문에 고추장만 넣어주면 끝이랍니다.~!!
STEP 16/16

어느정도 볶다가 청양고추랑 대파넣어서 마무리~~!!

요리후기13 댓글4

4.77

리뷰별점

포토 후기(2)

단풍나무

리뷰별점

감사드려요

2025.08.05 09:34
핑크리본냥이

리뷰별점

아이가 있어서 간장했는데 신랑이 너무 맛있다고 또 해달라고 하네요 ^^

2025.01.12 19:52
쿠킹이즈디피컬트

리뷰별점

진짜 간단하고 쉬운데 단짠의 정석으로 맛나요 고추장은 아직 안넣어봐서 모르겠고 양배추도 넣고 야채 많이 넣어서 간장 한숟갈 굴소스는 레시피대러 한숟갈을 좀 넉넉하게 넣었더니 맛나요

2021.02.10 19:44
라부라부

리뷰별점

최고에요 신랑이 둘다 맛있대요!

2020.09.02 19:26