Name: (집에서 즐기는 술안주) 김치찌개 - 새마을식당 7분 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 국거리 돼지고기 500g; 대파 1줌; 애호박 1개; 팽이버섯 1봉지; 청양고추 2개; 쌀뜨물; 고춧가루 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 액젓 1큰술; 미원 0.5작은술 (선택); 국간장

(집에서 즐기는 술안주) 김치찌개 - 새마을식당 7분 김치찌개

새마을식당 7분 김치찌개가 너무 땡겨서 만든

제 맘대로 7분 김치찌개입니다 :D

고기 잔뜩 들어간 김치찌개는 술안주로도 정말 좋죠

헤헿

4인분

30분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

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양념

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
미원
0.5작은술 구매

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국간장
구매

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
액젓 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

고기 듬뿍 건더기 가득
술안주로도 좋고 밥이랑도 잘 어울리는
진하고 맛있는 김치찌개 만들기 ♬♪
STEP 2/16

· 집에 있는 채소들을 깨끗이 씻어 썰어줍니다
채소들은 다 같은 크기로 깍둑썰기해 주세요
취향에 따라서 여러 채소들을 넣어주셔도 됩니다 :D
STEP 3/16

· 돼지고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏기를 빼 주고
STEP 4/16

· 냄비나 깊은 팬에 돼지고기를 넣고 볶아줍니다
STEP 5/16

· 돼지고기가 하얗게 익었을 때 가위로 잘게 잘라줍니다
STEP 6/16

한 마디로 조사주면 되겠습니다 :)
ㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 7/16

김치를 넣어 주고
STEP 8/16

김치도 가위로 잘게 잘라준 뒤
STEP 9/16

약 2분간 중불에 볶아줍니다
STEP 10/16

· 김치와 고기가 잠길 정도로 물을 넣고
끓여줍니다
- 쌀뜨물을 넣으면 더욱 감칠맛이 납니다 :D
STEP 11/16

· 끓기 시작하면 손질해둔 채소를 넣고
STEP 12/16

· 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 미원 0.5 작은 술(선택) 넣고 끓여줍니다
간을 보고 싱거우면 국간장으로 간해주세요 :)
짜다 싶으면 물 추가하기!!
입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
STEP 13/16

자작자작 끓이면 완성 :)
STEP 14/16

건더기 듬뿍
진한 국물의
김치찌개 완성
STEP 15/16

국물과 건더기 건져먹고 나서
조금만 남았을 때 찬밥을 볶아주면
STEP 16/16

맛있는 김치볶음밥이 됩니다 > _< 꺆