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츄츄맘

밑반찬 미역 초무침 만드는법

집에서 미역국 잘 끓여 드시나요?? 저희는 가끔 끓여 먹는데요. 미역국을 끓이다보니 갑자기 미역냉국이 먹고 싶어지더라구요 ㅎㅎ 근데 반찬으로 먹기엔 좀 아쉬울것 같아서 새콤한 미역 초무침을 만들어 봤어요 ㅎ
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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미역이 다 불으면
냄비에 소금을 소량 넣고 물을 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 불린 미역을 넣어 30초정도 데쳐 줍니다.
데친미역은 찬물로 충분히 헹군 후,
물기를 쫙 빼주세요.
미역의 물기가 빠지는 동안
양파는 채 썰고
고추장 1큰술, 설탕 반큰술
고추가루 반큰술, 매실청 반큰술, 참기름 반큰술
다진마늘 반큰술, 간장 반큰술, 식초 한큰술반, 깨소금을 넣고
잘 섞어 주세요.
물기를 뺀 미역과 채썬 양파를 담고 양념을 넣어 조물조물하면
미역초무침 완성♥♥
사진이 생략되었는데요 마른미역 1줌을 찬물에 15분이상 불려주세요 저는 자른 미역을 사용 했는데 그냥 미역은 잘라서 사용해야합니다
레시피 작성자About the writer
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