Logger Script
국물요리 담백한 북어감자국
북어와 감자를 이용해 쉬운 국물요리를 만들어 봤어요.

담백하면서도 구수한 맛이 일품이지요.

해장국으로도 아주 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 건고추 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
새우젓으로 간을 하면 시원한 국물맛을 더해 줍니다.

마른표고 우린물이 없으시다면 표고버섯가루 한수저 넣어 주면 감칠맛을 더해줘요.

청양고추 한게 다져서 넣어 주면 칼칼한 맛을 느끼실수 있어요.
4.82
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 0stay****
    리뷰별점
    표고버섯밥과 함께 먹으니 맛 있네요. 버섯육수 준비할 시간없어 남은 표고 넣고 국을 끓였어요. 감사합니다^^
    2022.02.04 10:17
  • lysuk****
    리뷰별점
    맛나게 잘 해 먹었습니다. 멸치육수에 새우젓+액젓으로 간하고 끝에 청양고추 조금 넣어 칼칼하게 먹었습니다~^^
    2020.12.16 14:42
  • 자몽12
    리뷰별점
    새우젓 넣으니 맛있네요!
    2019.09.23 23:50
  • 워킹맘짱
    리뷰별점
    처음한 북어감자국 너무 맞나게 잘 먹었습니다~~^^ 저는 애들이랑 같이 먹기때문에 고추페스 계란 넣어 먹어 보니 애들도 좋와했어요~~~^^
    2018.07.02 01:59
감자국 맛보장 레시피