우리집 저녁 메뉴-돼지고기 고추장찌개
일주일 넘게 비가 내리니 뜨끈한 찌개 생각이 간절하더군요~냉장고 뒤져서 손에 잡히는대로 잡탕찌개 끓여서 한끼 해결했습니다^^;;
4인분 
30분 이내 
초급 요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기
재료
- 재료
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찌개용
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- 육수
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3×5
- 고기양념
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- 찌개양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 7컵을 넣고 멸치,다시마,대파뿌리를 넣고 10분 정도 끓여서 걸러줍니다.(끓기 시작하면 약불요)
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STEP 2/10돼지고기에 간장 1,다진마늘 1,맛술 1을 넣고 버무려줍니다
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STEP 3/10재료를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다
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STEP 4/10팬에 기름을 두르고 고추가루 3을 넣고 볶아줍니다.약약불로 타지않게 볶아주세요
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STEP 5/10양념한 돼지고기를 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/105에 걸러둔 육수를 다 넣어주세요
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STEP 7/10육수가 바글바글 끓으면 호박,양파,고추장 2를 넣고 끓여주세요.뜨는 기름은 걷어주심 좋아요
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STEP 8/107에 두부,대파를 넣고 한번 끓어오르면 간을 본후 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.전 소금 1/2스푼정도 넣었는데 소금양은 입맛에 맞게 넣어주세요
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STEP 9/10두부에 간이 베이면 청양고추 넣고 한번 더 끓여줍니다
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STEP 10/10불을 끄고 후추 조금 뿌려줍니다
- 스푼은 밥수저 기준입니다
양념은 입맛에 맞게 가감해주세요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 돼지고기 찌개 레시피는 간단하지만 깊은 맛을 내며 많은 사람들로부터 호평을 받고 있습니다. 처음 요리하는 사람도 쉽게 따라 할 수 있어 여러 번 애용되는 레시피입니다. 다만 매운 것을 잘 먹지 못하는 사람은 청양고추 양을 조절하는 것이 좋습니다. 다양한 재료를 추가하여 자신만의 맛을 만들어볼 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요5%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(7)
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최경미리뷰별점맛나요 정말2022.07.30 18:13 -
선경델키리뷰별점맛있어요2021.07.01 21:04 -
리뷰별점고추장 요리는 그리 좋아하지 않는데 어떤 맛일까 호기심에 해봤는데 와 신랑도 맛있다고하고 새로운 맛에 즐거움을 느꼈네요 저는 수미감자가 있어서 넣어봤는데 정말 맛있게 먹었어요 레시피 감사해요2021.06.24 21:39 -
토이카이맘리뷰별점짧은시간 맛있는 찌개. 행복한 저녁이네요. 간장대신 참치액젓 넣었어요.2021.06.23 21:13
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