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아랄랄라

미니 새송이 버섯 조림 - 간단 반찬 만들기

한 입에 쏘옥 쫄깃한 식감이 좋은

기본 반찬

미니 새송이버섯 조림 가져왔습니다 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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짭조름한 기본 반찬으로 좋은
버섯 조림 만들기 ♬♪
· 재료들은 깨끗이 씻어 주고
· 취향에 따로 고추는 쫑쫑 썰고
마늘은 꼭지 부분만 잘라줍니다
( 마늘 좋아하시는 분들 마늘 많이 넣으세요 :D 마시쩡!!)
미니 새송이버섯인데 제가 사 온 버섯은 넘나 커서 한 입 크기로 썰어줬습니다
· 냄비에 조림장을 만들어 줍니다
※버섯 조림 양념장
【 진간장 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 】 + 다시마 1장
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 조림장에 손질해둔 버섯을 넣어서 끓여 줍니다

- 초반에 조림장 양이 부족한 듯하지만
끓이면서 버섯의 수분이 빠져 물이 나오기 때문에 걱정하지 마세요 :)

확 끓어오를 때 중불로 낮춰준 뒤
다시마를 빼 줍니다
이때 통마늘과 청양고추를 넣고
올리고당 2 큰 술
설탕 1 큰 술 넣어줍니다
· 중약불에서 약 10분간 졸여주면 완성 :D
한 입에 쏙
달콤 짭조름해 손이 자꾸 가는
간단 밑반찬
미니 새송이 버섯 조림
미니 새송이버섯 조림 만들기

1. 버섯을 한 입 크기로 잘라준다 (취향에 따로 청양고추와 통마늘도 손질해 준다)

2. 조림장에 다시마와 버섯을 넣고 끓여준다

※조림장 : 진간장 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물 1컵 + 다시마

3. (2) 조림장이 끓어오를 때 다시마를 빼 주고 올리고당 2 큰 술 + 설탕 1 큰 술 넣고 졸여준다

4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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