가츠동 만들기, 하얀 쌀밥위에 돈가스덮밥 내렸네
튀겨내 바삭하지만 달걀을 만나 촉촉한 돈가스가 생각난다면
그냥 드시지 마시고 돈가스덮밥 만들어보세요~♥
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 메인재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/7오늘의 메인재료 돈까스를 준비해주세요
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STEP 2/7조리 시 겉면에 기름을 발라주세요 (오븐렌지 '돈까스기능' 사용)
식힌 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요오븐렌지 조리전자렌지나 팬에 직접 튀겨주셔도 되요
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STEP 3/7달군 팬에 소스를 넣고 중불로 끓여주세요.
끓어오르면 다시마는 빼주세요.다시마 1장, 간장 3T, 설탕 1T, 물 6T중불
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STEP 4/7끓어오르면 썰어둔 양파를 넣고 익힙니다오래 끓이게 되면 소스가 쫄아들기 때문에 여유가 필요하신 분들은 약불에서 조리해주세요
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STEP 5/7양파가 투명해지면 돈까스를 올려 그 위로 달걀을 풀고
반숙이 되면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 남은 열기로 익혀주세요달걀을 돈까스 위로 올려주시면 더욱 촉촉해져요.
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STEP 6/7예쁜 접시에 따뜻한 쌀밥을 준비해주세요
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STEP 7/7밥위로 완성된 돈까스를 올려주시고
쪽파 솔솔 뿌려 데코하면 완성!덮밥의 꽃이라는 가쓰오부시까지 올려주시면 더 좋아요
- 팬에 직접 튀겨주실 때 조리한 기름은 1~2회 정도 재사용이 가능해요!
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