닭백숙 여름 보양식만들기
장마와 더위에 지친 여름 보양식으로 가성비 좋은 닭백숙 만들어 가족 건강 챙겨요.
4인분 
30분 이내 
초급 
엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7닭은 깨끗이 씻어 기름기(똥집부분)를 떼어 준비하고
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STEP 2/7엄나무와 대추 마늘 생강을 씻어준비~~
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STEP 3/7큰솥에 엄나무 마늘 대추 생강투입
닭 씻어놓은 것을 같이 넣고 뚜껑을 닫아 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불에서40분 더 끓인다
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STEP 4/7다 익으면 홍삼원액과 소금을 넣어 간을 맞춘다
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STEP 5/7잘 익은 닭백숙 건져내서 닭은 고기로 먹고
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STEP 6/7닭백숙 건져낸 국물에 불려놓은 쌀과 야채 모두 넣고 센불로 끓이다가 끓기 시작하면 약한불로 15분정도 끓여준다
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STEP 7/7쌀이 퍼지고 색이 투명해지면 닭죽이 다 되었으므로 닭백숙과 영양죽으로 여름 건강 챙기는 최고의 요리완성
- 닭요리할때 수삼을 많이 사용하지만 준비가 안됐을 때는 집에있는 홍삼원액을 사용해도 좋아요.
야채는 냉장고에 있는것 모두사용가능
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