4인분
60분 이내
중급
재료
조리순서
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STEP 1/6닭 1마리, 마늘, 대파, 건대추 4-5개, 물,
불린찹쌀 1컵, 참깨 1/3컵, 말린전복 4-5마리, 말린표고버섯 4-5개, 수삼 2뿌리,
한방약재(백숙용)
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STEP 2/6
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STEP 3/6리큅 듀얼그릴에 물 1L와 대파, 마늘, 건대추, 백숙용 한방약재, 수삼을 넣어 30분 정도 끓여 육수를 낸다.
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STEP 4/6약재를 걷어낸 육수에 손질한 닭, 말린전복, 말린 표고버섯을 넣어 푹 끓여준다.
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STEP 5/6닭이 익으면 물 1컵, 참깨, 불린 찹쌀 1컵을 리큅블렌더에 갈아 3에 넣고 끓인다.
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STEP 6/6기름을 제거 후 소금, 후추, 간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
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