6인분 이상
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5달군 팬에 멸치를 먼저 볶아 비린맛을 제거해주고 그릇에 덜어 놓아요
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STEP 2/5볶음 팬에 올리브유 올리고당 마늘 넣고 바글바글 끓이면 마늘향을 충분히 나와 멸치의 남아있는 비린내도 잡아줍니다
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STEP 3/5미리 볶아둔 알지리 멸치를 넣고 중분히 볶아 주세요
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STEP 4/5멸치 자체에 간이 되어있어 간장은 따로 넣지 않았어요
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STEP 5/5멸치는 말리는 과정에 간이 된 멸치가 있으니 조리 하기전 멸치 맛을 먼저 보고 간을 하면 짜지않게 먹을 수 있어요
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