Name: 시판용소스로 레알 맛있는 토마토스파게티만들기-포모도로파스타소스
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 3인분; 포모도르파스타소스 1병; 올리브오일 3T; 마늘 3쪽; 양파 1/2개; 다진소고기 100g (베이컨 8줄); 버터 1T; 후추 약간; 토마토 1개

시판용소스로 레알 맛있는 토마토스파게티만들기-포모도로파스타소스

시판용소스로 레알 맛난 스파게티만들기 도전해볼래요?

1인분

30분 이내

초급

시골아낙

[더보기] 살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

재료

재료

노하우

스파게티면 조리법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
버터 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

마늘은 편 썰기 해주고
STEP 2/12

양파는 채를 썰어주고
STEP 3/12

올리브유 두른 팬에 편마늘 넣고 향기가 피어오르면
STEP 4/12

양파 썰은 것 넣어 달달 볶다가
STEP 5/12

쇠고기 다짐육이나 베이컨 넣어서 볶은 뒤
STEP 6/12

소스 부어서 한소끔 끓여 놓아주고 저는 미리 볶아서 준비된 다짐육이 있어서 늘 준비된 주부입니다^*^ 그냥 소스에 넣어서 볶아주면 Ok
STEP 7/12

강한 맛을 좋아하시면 집에 가지고 계신 이태리 허브가루를 넣어 드시면 더 진한 맛을 즐길 수 있답니다.
STEP 8/12

꼭지 있는 부분은 늘 과감하게 절단 그 부분에 농약 성분이 제일 많이 흡착되어 있다는 것!!!
STEP 9/12

스파게티면을 삶을 땐 소금을 넣어주는 것은 필수!! 스파게티가 간이 들어서 맛있기 때문
STEP 10/12

설명서 보다 1분 더 삶아서 개개인의 취향이니까요~~~ 9분 삶아서 하얀 심이 안 보이게 푹 삶아냅니다~~~
STEP 11/12

삶아 낸 스파게티 면을 끓여 둔 소스에 넣어서 2-3분 볶아서 접시에 담아주고
STEP 12/12

취향에 따라 치즈 가루나 파슬리가루 뿌려서 냠냠

: - 토마토를 처음부터 넣지 않고 소스의 제일 마지막 단계에서 넣어서 뜨거운 열에 의하여 겉면 만 살짝 익히는 정도로~~~ 형태를 그대로 살려주면 식감도 살아 있고 맛도 더 좋은 듯 저에게는 더 좋은 듯합니다. 개인의 취향~~~~~

- 스파게티를 삶는 방법 중 널리 알려져 있는 잘못 알려진 방법이 있는데 면을 삶을 때 면이 서로 눌어붙지 말라고 오일을 넣어주는 것 NO~~~~ 대류작용으로 면은 아래에 있고 절대 떠오르지 않고, 기름은 알다시피 물과 섞이지 않기 때문에 따로 놀면서 오히려 면을 건질 때 물 위에 떠 있던 오일이 면에 스며들어 소스가 스며드는 걸 방해한다는 사실 스파게티면을 삶을 땐 소금을 넣어주는 것은 필수!! 스파게티가 간이 들어서 맛있기 때문"

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시리얼(션)

리뷰별점

스파게티천재세요 스천~^0^bbbbb 로즈마리를 넣고 파마산치즈까지 뿌려먹었습니다 마늘과 로즈마리 향이 너무 좋았어요~

2020.02.13 20:39
꼼꼼랑

리뷰별점

아주 맛있었습니다 감사합니다~

2018.12.27 13:24
ccroco

리뷰별점

양조절실패로 모양은 좀 그렇지만 맛있어요. 면을 많이 넣어서 케챱 다량투하했습니다...ㅋㅋㅋㅋ남기지않고 네명이서 다먹었어요 감사합니다

2018.01.14 20:53
네티준

리뷰별점

아이들이 좋아하네요~~

2017.09.16 16:24