Name: 【찹스테이크 만들기】
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 260g; 양파 1개; 풋고추 3개; 올리브유 2스푼; 후추 4번; 마늘 1~2개; 소금 2꼬집; 스테이크소스 2T; 굴소스 1/2T; 우스터 1T; 물엿 1T; 케찹 2T; 후추 2번

【찹스테이크 만들기】

어제는 갑작스런 친한언니 방문으로 뭘하지 하다 집에있는 재료로 간편하게 찹스테이크 했어요 :-)

찹스테이크랑 낮부터 시원하게 맥주 한잔 까지~ㅎㅎㅎ

초간단으로 휘리릭 만들어 보아요 :-)

2인분

15분 이내

아무나

조밍키♥

[더보기] 소소한 집밥 이야기~♡

재료

재료

고기 밑간

올리브유
2스푼 구매
후추
4번 구매
마늘
1~2개 구매
소금
2꼬집 구매

양념

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
풋고추 보관법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

스테이크용 고기 260g이에요~
STEP 2/11

한우면 키친타올로 핏물을 빼주시고 저처럼 수입산이면 먹기좋게 썰어 물에 잠시 담궈 핏물을 빼주세요~
(고기는 익으면 사이즈가 줄어 드니 조금 큼직큼직하게 썰어 주셔요 ^~^)
STEP 3/11

큼직큼직 하게 썰은 고기에 식용유두스푼, 후추4번톡톡,맛소금 두꼬집 넣어서 밑간을 해주세요~
(밑간하실때 맛술을 넣으면 좋지만 마침 맛술이 똑 떨어져서 마늘로 잡내를 잡았어요~맛술넣으실땐 마늘 생략가능 합니다^^ 수입산 고기면 꼭 이과정을 해주셔요~!)
STEP 4/11

잠시 고기를 재워두고
양파하나 파프리카 하나를 썰어 주세요~ 집에 파프리카가 없어서
저는 풋고추 3개를 씨를 제거한후 넣었어요 확실히 파프리카가 들어간게 맛있음요 ㅠ
STEP 5/11

소스는 시판 돈까스or 스테이크소스 2스푼, 굴소스반스푼,우스터1스푼,물엿1스푼,케찹2스푼,후추2번 톡톡해서 준비 해주시구요^^
STEP 6/11

후라이팬을 달궈 식용유 살짝 둘러 밑간해둔 고기를 볶아 주세요~
STEP 7/11

고기의 겉면이 익으면
STEP 8/11

준비해둔 야채를 넣고 볶아 주시다가
STEP 9/11

소스를 넣어서
STEP 10/11

쌘불로 볶아 주심 되셔요^^ 샐러드 준비한다고 잠시 딴짓하다 좀 태웠네용~ㅎㅎ
그래도 맛만 있음 된다면서. . ☞☜
(처음부터 끝까지 쌘불 입니다^~^)
STEP 11/11

급한맘에 사진을 이쁘게 못찍었지만 맥주랑 같이 맛나게 잘먹었어요^^
과정에 비해 참 착한맛이죠^~^