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민달팽이블로그

보양식 삼계탕 만들기 여름엔 몸에 좋은 보양식 닭백숙 만드는 방법

보양식 삼계탕 만들기 여름엔 몸에 좋은 보양식 닭백숙 만드는 방법
1인분 60분 이내 중급
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닭고기는 기름등을 제거하고 깨끗이 씻고 찹쌀은 물에 불려두어 사용한다.
깨끗이 손질한 닭고기에 마늘, 은행, 찹쌀을 넣고 냄비에 담는다.
소금과 후추를 뿌리고 맛술을 넣고
닭이 폭 잠길때 까지 물을 부어주어야 하는데 마땅한 냄비가 없네. ㅜ.ㅜ 어쨋건 뚜껑을 덮고 중불에 익혀주고 닭이 푹 잠기지 않았으니 중간에 뒤집어 줘야 한다. 중불로 끓이다가 약 30분 동안 약불로 잘 익혀주고 대파를 올리면 인삼은 없지만 초초초초 간단하게 맛있게 먹었다.
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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