초복 보양식은 한방 삼계탕이 최고!

초복 보양식은 한방 삼계탕이 최고!

오늘은 초복, 집에서 만들어 먹는 보양식 한방 삼계탕입니다.

2인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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재료

노하우

닭고기 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭고기는 기름기를 제거한 후 속까지 깨끗하게 씻어둔다.
STEP 2/6

찹쌀은 불려 보자기에 넣어준다.
STEP 3/6

압력솥에 닭을 넣고 물을 붓고 찹쌀도 넣어준다.
STEP 4/6

한약재, 대추, 밤, 굵은소금 1/2숟가락을 압력솥에 넣어준다.
STEP 5/6

15~20분 정도 삶아준 후 냄비에 담아내고 대파를 송송 썰어 완성한다.
STEP 6/6

따로 넣은 찹쌀과 국물을 그릇에 담고 대파를 올려준다.

: - 찹쌀을 따로 넣어 삶아내면 퍼지지 않아 더 맛있게 먹을 수 있다.

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삼계탕 맛보장 레시피