2인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 도도리묵밥에 사용할 육수를 만들었는데요. 이번에는 깔끔하게 먹기위해 지퍼팩에 멸치, 보리새우, 다시마를 넣어서 우려주었어요.
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STEP 2/9계란 2개를 풀어 지단을 만들어 줬는데요. 후라이팬 되도록 큰거에다 하세요. 저는 귀찮아서 작은사이즈 했더니 지단이 너무 두꺼워졌다는요..ㅠㅠ
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STEP 3/9지단은 얇게 채썰어 고명으로 준비해 주시고요. 김치도 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 4/9전 약간 쉰김치를 이용했는데요. 설탕과 깨소금, 참기름을 ⅓씩 넣고 조물조물 묻혀주세요.
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STEP 5/9멸치육수가 충분히 우러나면 멸치육수팩은 빼주시고 소금 반큰술을 넣어주세요. 소금은 나중에 추가로 기호에 맞게 간을 맞추시면 되요.
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STEP 6/9약불로 줄인 후 국간장 2큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 7/9먹기 좋은 사이즈로 도토리묵을 잘라 그릇에 담아주세요.
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STEP 8/9그위에 준비한 지단을 올리고 양념해둔 김치를 올려주세요.
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STEP 9/9그다음 따뜻한 육수를 넣어주고 먹기전에 김가루까지 얹어주면 온묵밥 완성!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 여러 사람들이 맛있고 간단하게 만들 수 있었다고 리뷰한 만큼 고유의 맛을 잘 살린 것 같습니다. 도토리묵 대신 곤약을 사용하거나, 액젓 대신 간장을 사용하여도 맛있게 즐길 수 있어 대체 재료 활용이 용이합니다. 가족들이 모두 만족했고, 특히 신랑과 자녀들이 매우 좋아했다는 후기가 많았으며, 조리법도 간단하여 초보자에게도 추천됩니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(11)
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KYUNG리뷰별점우와아 ᆢ 담백하고. 깔끔해요ᆢᆢ 따뜻하게. 맛있게. 잘먹엇어요ᆢ2025.12.17 22:25 -
바람의노래리뷰별점지단과 김 부셔넣은게 신의 한수 인듯요. 푸짐한 한끼 해결하였습니다2025.08.22 23:55 -
캬라멜리뷰별점엄마가 도토리묵 만들걸 가끔주시는데 그냥 간장만 찍어서 대충 먹었는데.. 이 레시피보고 만들어봤는데 남편도 얘들도 맛있다고 또 해달라고하네요^^2025.06.25 09:38 -
이상미리뷰별점아오~~~ 넘 맛있어요~~~^^ 정말 든든한 한끼네요!! 도토리묵 그냥 먹기엔 약간 쓰잖아요! 이렇게 묵밥으로 해먹으니 넘 좋네요~~ 신랑숟가락이 쉬질않더라구요 맛있다고^^ 이레시피 정착입니다^^ 감사합니다 꾸벅^^2024.11.17 12:25
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