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말랑이뽀

간단한 라면 요리, 카레볶음라면 만들기

라면은 단순히 끓여 먹기도 하지만 다양한 조리법으로 만들기도 하죠?!

그 중에서도 국물 없이 자투리 야채를 듬뿍 넣어 만든 볶음라면이 있는데요...

볶음라면도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 여러가지 버전으로 만들 수 있는데...

저는 카레 가루를 넣어서 만들어 봤어요.

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면 1개
  • 카레가루 2T
  • 양파 1/2개
  • 파프리카 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 베이컨 3줄
  • 달걀후라이 1개
  • 파슬리가루 조금
  • 적당량
  • 오일 조금
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*야채는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.
*재료의 양은 취향에 따라 조절하세요.
냄비에 물을 적당량 붓고 물이 끓으면 라면사리만 넣어서 80%만 익혀 주세요.
건더기 스프도 사용하실거면 같이 넣어서 끓여주세요.

라면 사리, 물

냄비

센불

면은 나중에 볶기 때문에 완전히 익히지는 마세요.

삶은 라면은 체에 받쳐 찬물로 샤워 시킨 다음 물기가 제거될 때까지 한쪽에 놔두세요.
그리고 라면 삶은 물은 다 버리지 말고 조금 남겨 두세요.

찬물, 삶은 라면

양파와 파프리카는 채썰고
대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.
베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양파, 파프리카, 대파, 청양고추, 베이컨

도마, 칼

야채와 베이컨 등은 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.

달군 후라이팬에 오일을 두른 다음 대파를 넣고 중불에서
볶아주세요.

대파, 오일

후라이팬, 주걱

중불

파향이 솔솔 올라오면 베이컨을 넣고 볶아주세요.

베이컨

주걱

중불

어느 정도 베이컨이 익으면 남은 야채를 몽땅 넣고 볶아주세요.

양파, 파프리카, 청양고추

주걱

중불

야채들이 익으면 삶은 면을 넣고

삶은 면

주걱

중불

카레 가루를 2T 넣어 고루 섞이도록 볶아주세요.
되도록 짧은 시간내에 볶고 불을 꺼주세요.
조금 뻑뻑하다 싶으면 라면 삶은 물을 넣고 볶아주세요.
부족한 간은 소금이나 후추를 넣어 맞춰주세요.

카레 가루, 라면 삶은 물

중불

그릇에 볶은 라면과 야채를 담고 달걀 후라이를 얹은 다음 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 카레볶음라면 완성이에요.

볶은 라면, 달걀 후라이,파슬리가루

그릇

레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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