Name: 맛있는 갈치조림 만들기! /생선비린내제거, 무,감자조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 4등분; 맛술 3큰술; 소금 약간; 쌀뜬물 2컵; 무 12조각; 감자 1개; 청양고추 1개; 대파 조금; 간장 4큰술; 맛술 2큰술; 고춧가루 3큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 약간

<신혼요리> 맛있는 갈치조림 만들기! /생선비린내제거, 무,감자조림

비린내없는 오동통한 갈치조림 만들기!!!

2인분

30분 이내

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재료

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재료

갈치
4등분 구매
맛술
3큰술 구매
소금
약간 구매
쌀뜬물
2컵 구매
무
12조각 구매
감자
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
조금 구매

양념장

간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

맛술 조리법
소금 조리법
무 손질법
무 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

갈치비리내잡기!!!!!
쌀뜬물에 갈치를20분정도 담가주시고, 맛술3큰술, 소금약간쳐서 밑간을 해주세요~
STEP 2/5

무, 감자를 얇게 썰어주시고, 뚝배기에 물이나 다시마육수를 넣어주세요(뚝배기 반정도)
STEP 3/5

비율대로 양념장을 맛있게 만들어주세요~
STEP 4/5

무-감자-갈치-양념장 순서대로 넣어주시고, 감자가 익을동안 끓여주세요!
STEP 5/5

마지막으로 청양고추와 파를 올려주시고 한번더 팔팔 끓여주시면 됩니다!

: 저는 조림이라고 해도 국물이 좀 있는게 좋아서 넉넉히 물을 넣었는데요! 자작자작하게 드시고 싶으시면 뚝배기 반이 아니고 갈치가 잠길랑말랑 할정도로 넣고 끓여주세요^^

요리후기11 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(5)

복댕이원호맘

리뷰별점

비린내나거나 해서 망쳤는데 여기 레시피대로 하고 성공했어요 ^^ 신랑이 맛있대요 앞으로 갈치조림 레시피는 이걸루 할래요

2021.09.29 20:14
정도1

리뷰별점

맛있게 요리했습니다. 감사합니다.

2021.03.01 20:36
astra****

리뷰별점

덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다. 감사합니다~^^

2021.02.08 11:33
코야꽁

리뷰별점

신랑이 무조림 먹고싶다고 노래했는데 너무 맛있게 잘먹었어요~

2021.01.06 18:45