Name: 션한 오이미역냉국 만드는 방법!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 2개; 미역 50g; 홍고추 2개; 청고추 2개; 소금 3큰술; 진간장 6큰술; 설탕 8큰술; 식초 18큰술; 매실청 5큰술; 생수 2L; 데칠때 소금 1큰술

션한 오이미역냉국 만드는 방법!

더워요~ 더워!!

오늘도 아주 푹푹 찌는구만요.

에구 ~ 줄줄 흐르는 땀을 식힐 수만 있다묜!!

어제저녁에 만든 오이미역냉국인데요.

요거 한 그릇 마시면 열이 좀 식을 거예요.

이왕 만드는 거면 대량으로 만들어 쟁여놓자고요.

6인분 이상

60분 이내

아무나

팬이맘

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STEP 1/14

요 만큼~ ㅎㅎ
건 미역 50g입니다.
STEP 2/14

미역은 불리기 전에 5cm 정도로 자르고요.
물은 미역이 잠기고도 남을 만큼~
STEP 3/14

오이는 채 썰고
고추는 동글동글 썰었어요.
오이는 굵게 채 써는 게
오이향도 느껴지고 식감도 좋더라고요.
STEP 4/14

30분 정도 불리면 미역은 이렇게 퍼진 모습이 된다지요.
STEP 5/14

소금 1큰술 넣고요.
보글보글 끓으면
STEP 6/14

미역 넣고 후룩 뒤집어서 데치는 정도로 하고요.
미역은 데치지 않아도 무리는 없지만
비린 맛을 조금이라도 잡으려면
데치는 게 좋겠어요.
STEP 7/14

찬물에 씻어 건집니다.
STEP 8/14

생수 2L 준비하고요.
STEP 9/14

볼에 물 2L 담고요.
진간장 6큰술 풀고요.
소금은 3큰술.
설탕도 8큰술 넣었고요.
매실청은 5큰술
식초는 18큰술.
(식초는 200ml 컵으로 한컵 반 정도 넣으면 됩니다.)
STEP 10/14

마늘은 2큰술 체에 넣어 잘 풀어주고요.
냉국 국물에 담가놨어요.
모두 모두 풀어주공.
녹여주공!!
STEP 11/14

마늘은 30분 물에 담가 놓았어요.
미역 넣고요.
오이도 넣고요.
STEP 12/14

포인트 홍고추와 청양고추도 팡팡 넣고요.
STEP 13/14

휘리 리리~릭~
저어주셔요.^^*
STEP 14/14

오이미역냉국 다 만들었으면 통에다 담아야겠지용.
이왕이면 투명한 통에 션하게 보이도록~ㅋㅋ
매콤매콤~
고추가 청양고추라 매워요.ㅎㅎ
매운맛을 가미하니 훨씬 맛있더라고요.