물, 밀가루 없이 만든 채소 감자전, 감자전
텃밭의 감자를 수확했습니다. 아주 크고, 크고, 작고, 아주 작고.... 다양한 크기의 감자가 한보따리 입니다. 감자는 다양하게 너무 너무 해먹을게 많은 식재료지요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5감자 큰거 한개. 양파 작은거 한개를 준비해 껍질을 벗기고 덤성하니 잘라 믹서에 넣고 갈아 줍니다.
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STEP 2/5갈아준 감자와 양파는 볼에 담아 줍니다.
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STEP 3/5그리고 여기에 곱게 채썬 감자 1개, 밑동을 자르고 가닥가닥 뗀 팽이버섯 1/2봉지를 넣고....
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STEP 4/54~5cm길이로 자른 부추 한줌, 소금 1/2작은술을 넣고 고루 잘섞어 감자전 반죽을 완성합니다.
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STEP 5/5달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 준 후 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
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