색다른 가지나물 구운가지무침
가지나물하면 물컹한 식감이 먼저 떠 오르시죠?
구운가지무침은 물컹함과는 거리가 멀지요
쫄깃하니 참 맛있는 구운가지무침 만들어 볼게요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가지는 어슷하게 썰어 준비 합니다
0.5cm 정도 두께면 적당해요
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STEP 2/5기름 두르지 않은 팬에올려 앞뒤로 구워 줍니다
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STEP 3/5구운가지는 넓게펴서 식힌 후
먹기좋게 절반으로 잘라 줍니다
그냥 사용해도 괜찮아요
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STEP 4/5간장, 깨소금, 참기름, 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 매실액넣고 양념장 만들어 둡니다
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STEP 5/5찢은 가지를 넣고 조물조물 무쳐요
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