Name: 참치미니버거
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동원참치 1캔; 양파 1/8개; 파프리카 약간; 달걀 노른자 1개; 청양고추 1/2개; 파마산치즈가루 1작은술; 빵가루 1/2컵; 소금 후추 약간; 소금 후추 약간; 모닝롤 3개; 슬라이스치즈 2장; 토마토 1/2개; 양상추 1장; 청상추 3장; 식용유 약간; 마요네즈 2큰술; 스위트칠리소스 1큰술; 다진피클 1큰술

참치미니버거

고기 대신 참치를 이용해 패티를 만들어 미니버거를 만들었어요. 소스까지 직접 만들어 더 건강한 참치미니버거랍니다.

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2인분

15분 이내

초급

동원F&B

재료

참치패티

버거 재료

칠리마요

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
청양고추 보관법
빵가루 조리법
소금 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양상추 손질법
상추 손질법
상추 보관법
식용유 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

동원참치와 그 외 재료를 준비합니다.
STEP 2/7

양파, 파프리카, 청양고추는 곱게 다져요. 토마토, 양상추, 청상추, 슬라이스치즈는 모닝빵에 얹을 크기로 잘라 놓아요.
STEP 3/7

참치는 체에 받쳐 기름을 제거해 으깬 후 다진 채소와 달걀 노른자, 파마산 치즈가루, 소금, 후추를 넣어 잘 치대요.
모닝롤 크기로 둥글 납작하게 만듭니다.
STEP 4/7

참치패티에 빵가루를 고르게 입힌 후
STEP 5/7

식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
타지 않도록 불 조절 잘 해주세요~
STEP 6/7

마요네즈, 스위트칠리, 다진피클을 넣어 칠리마요소스를 만들어요.
STEP 7/7

모닝롤을 반으로 가른 후 양상추, 청상추, 토마토, 치즈, 참치패티를 올리고 칠리마요소스를 뿌린 후 모닝롤을 덮으면 완성!