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봉자바리

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

얼마전에 한살림에서 두부한모사면 반모를 더주는 행사를!!

두부는 거의 한살림두부만 먹고있는지라~~조으다~~하며 당장 달려가 겟했어요.

주말에 반찬이 읍땅...없어도 느므 읍땅...;;;;;

집밥 백선생에서 대패두부조림이 나왔던게 기억나는데.....대패삼겹이 읍땅...ㅋㅋㅋㅋ

그래서~~대패삼겹대신에 전!!! 잠자고 있던 스팸을 꺼내들었습니다.

역시나//////맛있어요.ㅎㅎㅎㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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스팸은 작은사이즈로 준비.
두부는 한모 몽땅 사용.
착착착!
썰어서 준비해주세요.
양파와 대파를 썰어준비.
냉장고 뒤지다보니 애호박 조금남아서 추가로 넣고.
팽이버섯도 넣어줬답니다.
스팸은 뜨거운물에 데쳐서 사용하심이 좋습니다.
뜨거운물에 데친 스팸 깔고.
두부도 착착착 올리고~
두부위로 양파와 대파 올리고.
팽이버섯이랑 애호박 보이시죠?
다진마늘 수북히 1큰술.
설탕2/3큰술과 고추가루2큰술
설탕양은 줄인거예요.
진간장3큰술
진간장의 양도 줄였습니다.
백선생님은 1/3컵.
약 4큰술조금넘어요.
한큰술 약간 넘게 줄인겁니다.
들기름2큰술.
향도 내주고 고소함도 더해주죠~
원 레시피엔 물이었지만.
육수 내놓은게 있어서 넣어줬어요.
훨씬 맛있겠죠?^^
액젓2/3큰술
액젓이 포인트인거 같아요.
원래는 1큰술인데 1/3큰술 깎아서~2/3큰술만 넣었답니다.
개인취향에 맞춰서 간맞춰 주세요.
아무래도...원레시피대로 했음 단짠단짠..ㅋㅋㅋㅋ
다 넣음 이렇게 보골보골 끓이면 되지요~
집밥 백선생의

콩불/짜글이/대패두부조림

다 같은 맥락이지요~~눈치채셨죠?

간맞추시는건 본인의 입맛에 맞게 줄이고 늘리고 하심 됩니다^^
레시피 작성자About the writer
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