Name: 집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 미니 1캔; 두부 1모; 양파 1/4개; 대파 1대; 팽이버섯; 애호박; 고춧가루 2큰술; 진간장 3큰술; 물 1컵; 설탕 2/3큰술; 다진마늘 1큰술; 액젓 2/3큰술; 들기름 2큰술; 깨소금

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

얼마전에 한살림에서 두부한모사면 반모를 더주는 행사를!!

두부는 거의 한살림두부만 먹고있는지라~~조으다~~하며 당장 달려가 겟했어요.

주말에 반찬이 읍땅...없어도 느므 읍땅...;;;;;

집밥 백선생에서 대패두부조림이 나왔던게 기억나는데.....대패삼겹이 읍땅...ㅋㅋㅋㅋ

그래서~~대패삼겹대신에 전!!! 잠자고 있던 스팸을 꺼내들었습니다.

역시나//////맛있어요.ㅎㅎㅎㅎㅎ

4인분

30분 이내

아무나

봉자바리

[더보기] http://blog.naver.com/son8199

재료

재료

양념장

고춧가루
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
물
1컵 구매
설탕
2/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
액젓
2/3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
깨소금
구매

노하우

햄통조림 보관법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
액젓 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

스팸은 작은사이즈로 준비.
두부는 한모 몽땅 사용.
착착착!
썰어서 준비해주세요.
STEP 2/10

양파와 대파를 썰어준비.
냉장고 뒤지다보니 애호박 조금남아서 추가로 넣고.
팽이버섯도 넣어줬답니다.
STEP 3/10

스팸은 뜨거운물에 데쳐서 사용하심이 좋습니다.
뜨거운물에 데친 스팸 깔고.
STEP 4/10

두부도 착착착 올리고~
STEP 5/10

두부위로 양파와 대파 올리고.
STEP 6/10

팽이버섯이랑 애호박 보이시죠?
다진마늘 수북히 1큰술.
STEP 7/10

설탕2/3큰술과 고추가루2큰술
설탕양은 줄인거예요.
진간장3큰술
진간장의 양도 줄였습니다.
백선생님은 1/3컵.
약 4큰술조금넘어요.
한큰술 약간 넘게 줄인겁니다.
STEP 8/10

들기름2큰술.
향도 내주고 고소함도 더해주죠~
원 레시피엔 물이었지만.
육수 내놓은게 있어서 넣어줬어요.
훨씬 맛있겠죠?^^
STEP 9/10

액젓2/3큰술
액젓이 포인트인거 같아요.
원래는 1큰술인데 1/3큰술 깎아서~2/3큰술만 넣었답니다.
개인취향에 맞춰서 간맞춰 주세요.
아무래도...원레시피대로 했음 단짠단짠..ㅋㅋㅋㅋ
STEP 10/10

다 넣음 이렇게 보골보골 끓이면 되지요~

집밥 백선생의

콩불/짜글이/대패두부조림

다 같은 맥락이지요~~눈치채셨죠?

간맞추시는건 본인의 입맛에 맞게 줄이고 늘리고 하심 됩니다^^

요리후기17 댓글11

4.88

리뷰별점

포토 후기(2)

연 리 지

리뷰별점

매일 뮈해먹나 이곳 기웃거리고있어요. 오늘은 집에있는 스팸과 두부로 이거닷!하고 해봤는데 와우~! 조미료없이 조미료맛이나네요?ㅋ 레시피 개량따라하니 제입맛엔 딱이네요. 백선생걸로했다간 투머치할거같아요. 맹물넣고 했어도 엄지척입니당. 감사합니다^--^

2020.06.08 18:53
c1012****

리뷰별점

덕분에 맛있는 두부조림 완성~~

2018.08.29 10:10
노래하자

리뷰별점

똑같이 했더니 짜지않고 아주 좋았습니다 자주 해먹을것 같아요 덕분에 좋은 레시피 담아갑니다

2018.04.01 00:18
최문석

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다^^

2018.01.01 15:38