Name: 매콤한 오징어볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어; 대파; 청양고추; 다진마늘; 고추장; 고춧가루; 설탕; 간장; 깨; 식용유; 물

매콤한 오징어볶음 만들기

2인분

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STEP 1/6

오징어는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 먹기 좋게 썰어놓았어요 시간적 여유가 있었더라면 껍질도 벗기고 예쁘게 칼집도 내었을 텐데 너무 늦게 저녁을 차려 먹은 터라 무조건 재빠르게 ㅋㅋ
STEP 2/6

대파도 송송 썰어서 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 파를 넣어 파기름부터 내주고요 ~
STEP 3/6

오징어볶음 양념 다진마늘 1, 고추장1, 설탕1, 간장 3, 고춧가루 2스푼 넣어주세요 저는 고춧가루는 매콤한 청양고춧가루로 사용했어요
STEP 4/6

센 불에서 양념을 먼저 볶아주시고요
STEP 5/6

양념이 볶아지면 썰어놓은 오징어와 청양고추를 넣고 볶아주세요
STEP 6/6

양념이 골고루 섞어지면 물 살짝 넣어 바글바글 끓이면서 볶아내면 매콤한 오징어볶음 만들기 완성 !