돈까스강정, 냉동 돈까스로 간단한 밑반찬
바삭바삭한 식감이 살아있는 냉동돈까스에 새콤한 레몬과 달콤 짭조름한 소스과 함께하니 너무 훌륭한 밑반찬이 탄생했답니다. 비주얼만 봐도 입안에 군침이 도시죠!
2인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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2cm 간격으로 썬
- 소스
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조리순서
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STEP 1/5먼저 실온에서 살짝 녹인 냉동 돈까스는 먹기 좋게 반으로 갈라주시고, 레몬은 슬라이스, 생강은 채 썰어주세요.냉동실에서 바로 꺼낸 돈까스는 생각보다 딱딱해 잘 썰어지지 않아요. 그러니 요리하기 10~ 20분 전 미리 꺼내놔 실온에 놔둬주는 센스~★
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STEP 2/5200도로 예열된 기름에 돈까스를 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 튀겨 기름종이 위에 올려 기름기를 빼주세요.
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STEP 3/5*마마님 Tip 저희는 바삭한 식감을 즐기고 싶어 중불에서 1번, 센 불에서 1번(1분만) 돈까스를 총 2번 튀겼답니다. 맛에 큰 차이는 없으니 1번만 튀기셔도 돼요.
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STEP 4/5예열된 프라이팬을 기름 1/2T을 두르고 파프리카, 썰은 양파, 생강을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아주세요.
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STEP 5/5그리고 강정 소스와 슬라이스 레몬, 돈까스를 다 넣고 재료에 소스가 다 스며들 때까지 볶아주시기만 하면 오늘의 요리 끝.
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