콩나물국 간단하게 끓이기!
개운하게 끓인 콩나물국 하나면 바쁜아침에도 후루룩 말아먹고 가기 참좋죠^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7잘닦은 다시마와 육수용 멸치를 10마리 정도 넣고 끓여주세요 (육수용 멸치가 똑떨어져 볶음용멸치로 대체했어요 ㅎㅎ)
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STEP 3/7끓고나면 다시마를 건진후 약불로 줄여서 15분정도 끓여주세요
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STEP 4/7시간이 지나고나면 멸치를 건져주세요
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STEP 5/7잘 걸러진 육수에 콩나물을 넣고 끓여주세요처음부터 끝까지 뚜껑을 닫으려면 닫고, 열려면 끝까지 열고 끓여야 콩나물 비린내가 나지않아요
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STEP 6/7부르르 끓어오르면 다진마늘을 넣어주세요
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STEP 7/7간장과 소금으로 간을 맞춰주세요. 고추나 파도 함께 넣어주세요.간장을 너무 많이 넣으면 국물색이 진해지니 간장조금과 소금으로 간을 맞추는게 좋아요
- 콩나물이 살짝 투명해지면서 부드러울때가 딱!
너무 끓여도 물러지니
콩나물을 넣고 총 5분이면 완성!
4.88
리뷰별점
포토 후기(5)
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은영 Kim McIntyre리뷰별점초간단하고 맛도 너무 좋으네요. 감사합니다!!!!!2025.10.19 02:00 -
어린환자리뷰별점역시 콩나물국 시원하고 좋습니다2025.07.17 19:45 -
룰루미리뷰별점시원한 국물이 좋네요2023.04.26 03:13 -
jgyo1234네이브리뷰별점맛있어 요2021.06.12 02:45
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