햇고사리로 만드는 고사리나물 부드럽고 맛나네
고사리나물 좋아해서 자주 해 먹는데요
늘 건고사리 물에 불려 사용했지요
햇고사리로 나물 만들어 봅니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5햇고사리 1kg 인데요
유기농인증받은 고사리라 믿고 먹어도 좋겠습니다
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STEP 2/5손질하고 데쳐서 보내주신 햇고사리라 따로 손질은 필요 없는데요
살짝 담궈 혹시나 있을 쓴맛 제거 합니다
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STEP 3/5대파는 들기름에 볶아 파기름내고
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STEP 4/5먹기좋게 썬 햇고사리를 넣어요
멸치가루, 물넣고 뚜껑덮어 잠시 볶아 줍니다
간은 국간장으로 했어요
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STEP 5/5국물 자작해지면 들깨가루 넉넉히 넣고
잘 섞어 마무리 합니다
국물 자작한 햇고사리나물 완성입니다
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