건더기가 푸짐한~ 버섯어묵매운탕
국이 아니라도 자박한 국물이 있는 찌개나 전골이 있어야 밥상을 차린것 같은 기분은 뭘까요~ 반찬 이것 저것 하는것도 귀찮아 건더기 푸짐한 버섯 어묵매운탕을 했습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7애느타리버섯 100g을 가닥가닥 떼어 줍니다. 새송이버섯 2개를 애느타리버섯에 맞춰 채썰어 줍니다. 양파 1/4개는 채썰고 대파 1대는 어슷하게 썰어 줍니다.
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STEP 2/7둥근 어묵 300g을 준비해 1~1.5cm로 두툼하니 어슷썰기 한 후 길이로 길게 반으로 잘라 주었습니다.
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STEP 3/7고추가루 2큰술, 새우젓 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추약간 을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/7냄비에 대파 초록부분을 제외하고 대파, 양파, 버섯을 몽땅 넣어 다시마 멸치육수 6컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 5/7국물이 고르게 팔팔 끓으면 준비한 양념을 풀어 넣고.....
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STEP 6/7준비한 어묵을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 7/7그리고 마지막으로 대파 초록부분을 넣고 소금으로 부족한 간을 봐주세요~
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