백종원오이무침,초간단오이무침 만드는 법
4월부터 7월까지 제철인 오이 요즘 저렴해서 오이소박이,오이무침 등등 많이들 드시더라구요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11백종원오이무침,초간단오이무침 만드는 법
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STEP 2/11재료:오이2개,양파1/2개,굵은소금1스푼 양념재료:고추가루2스푼,설탕1스푼,매실액1스푼,간장2스푼,다진마늘1/2스푼,식초2스푼,깨1스푼 계량은 밥숟가락기준
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STEP 3/11오이2개를 준비해주세요. 오이의 겉면은 소금으로 씻어준뒤 겉 껍질을 조금만 제거해주세요[이미지참고] 껍질을 모두 제거해 버리면 식감이 좋지 않아요^^
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STEP 4/11오이를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 썰어둔 오이에 굵은 소금1스푼을 넣고 소금에 10분정도 절여줍니다.
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STEP 5/11오이를 절이는 동안 양파 1/2개를 준비한뒤 채썰어주세요.
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STEP 6/1110분여가 지나고 나면 오이를 찬물에 헹구어 체어 걸러서 물기를 제거해주세요.
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STEP 7/11[오이무침 양념장 만들기] 고추가루2스푼,설탕1스푼,매실액1스푼,간장2스푼,다진마늘1/2스푼,식초2스푼,깨1스푼
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STEP 8/11양념장을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 9/11큰 그릇을 준비한뒤 만들어 놓은 양념장과 양파,오이를 한곳넣고~
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STEP 10/11살살살 버무려 주세요.
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STEP 11/11요즘 오이가 엄청 저렴하니 아삭한 식감에 맛있는 오이무침 어떠신가요?
4.85
리뷰별점
포토 후기(15)
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정국이 사랑해요리뷰별점고추장 안쓰고도 아삭아삭 맛있는 반찬이 되더라구요2024.09.27 23:33 -
가을엔전어리뷰별점이 분 포스팅보고 물 안짜고 했다가 한강이 되버렸습니다. 사진보니 오이 물기 제거 안하셨길래 그런갑다 하고 따라했더니 망했어요~~ 다른 분 백종원오이무침 포스팅보니 물기 짜내는거더만요~~~ 물기 짜고 하세요~~~ 저처럼 폭망합니다 물기 다 버리고 짜내고 재양념하려니 짜증돋네요2024.09.26 19:55 -
Shim Jeong-Heun리뷰별점새콤달콤 아주 맛나요~~ !! 레시피도 너무 간단해서 좋아요~!2024.09.05 20:07 -
권은지리뷰별점간편하고 맛있게 잘먹었습니다2024.07.16 18:37
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