백선생님의 중국식 만능 소스를 활용한 대패삼겹살 라볶이
백선생님의 중국식 만능소스를 이용하여 대패삼겹살 라볶이를 만들었습니다.
양배추의 아삭함과 소스의 부드럽고 감칠맛이
곁들여저 일류요리 부럽지 않은 맛입니다
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 중국식소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료는깨끗이 씻어서 준비해 놓고
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STEP 2/11당근,대파,표고버섯는 채썰어놓고,홍고주,청량고추는 송송 썰어놓습니다.
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STEP 3/11간장,물,굴소스,설탕,전분을 넣고 저어서 중국식 만능소스를 만들어 놓고
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STEP 4/11팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다
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STEP 5/11대패삼겹살을 넣고 펴주면서 볶아줍니다
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STEP 6/11당근도 넣고 볶다가
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STEP 7/11양배추채,표고버섯,홍고추 청량고추를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/11냄비에 물이 끓으면 라면사리를 넣고 삶아줍니다
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STEP 9/11체에 받쳐 물기를 빼고
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STEP 10/11팬에 넣고 라면사리위에 참기름을 두르고 같이 볶아주다가
위에 중국식 만능소스를 넣고 한번더 후루룩 볶아줍니다
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STEP 11/11완성 접시에 담아냅니다
- 삶은 라면을 넣고 재빨리 볶아 내야 퍼지지 않습니다
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