집밥백선생 가지밥
집밥백선생 메뉴 중에 인기만점 메뉴가 몇 있지요
그 중 하나가 가지밥 아닌가 싶어요
그래서 따라 해 봅니다
몸에좋은 가지..
그런데 호불호가 확실히 나뉘는 것 같아요
우리집에도 가지 안 먹는이가 있어요
어떻게하면 먹게할까 생각하다가 백선생표 가지밥 만들기로 했지요 ㅎㅎ
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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불고기용 양념
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조리순서
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STEP 1/7쌀은 씻어서 30분정도 불려 놓아요
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STEP 2/7대파는 들기름에 볶아 파기름 냅니다
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STEP 3/7양념한 소불고기 사용 했는데요
요건 취향껏 하면 될 것 같아요
잘게 가위질해서 파기름에 볶아요
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STEP 4/7오늘의 주인공 가지를 넉넉히 넣고
살짝 숨 죽을때까지 볶아 줍니다
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STEP 5/7이쯤해서 백선생은 간장으로 간 해 주었는데요
저는 양념불고기 사용해서 따로 간은 하지 않았어요
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STEP 6/7볶아진 가지를 밥솥에 넣고 밥 지어요
평소보다 밥물은 적게 잡았습니다
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STEP 7/7맛있게 가지밥 완성되었습니다
전기압력솥 잡곡밥 고화력으로 밥 지었어요
양념장 곁들여 냅니다
- 평소보다 밥물은 적게 잡아야 고슬한 밥이 됩니다
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