4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8소고기 국거리를 찬물에 5분정도 핏물을 빼고 끓는 물에 소주를 넣고 삶는다. 끓어 오를때 불순물은 숟가락으로 걷어내 맑아질때까지 고기를 삶는다.
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STEP 2/8무. 파. 마늘을 준비한다
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STEP 3/8다진 마늘을 냄비에 넣고 무는 적당히 나박 썬다.
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STEP 4/8들기름을 조금 넣고 무. 마늘. 고기를 넣고 살짝 볶아준다.
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STEP 5/8파는 썰어 준비해 둔다.
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STEP 6/8볶아진 재료에 쌀뜨물을 재료가 잠기도록 부어준다. 국간장을 넣고 싱거우면 소금을 조금 넣어 끓여준다.
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STEP 7/8적당히 재료가 익을때까지 10분정도 끓여준다. 고기를 미리 삶아 오래 끓이지 않아도 됩니다. 마지막에 썰어놓은 파를 넣어준다.
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STEP 8/8따뜻한 밥과 함께 먹으면 특히 흰쌀밥에 소고기 무국을 끓여 먹으면 그 맛이 일품입니다.
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