든든한 보양식~영양가득 전복죽
전복죽 사먹는건 왠지 뭔가 2%부족한 느낌이 나죠
내장까지 들어가 고소함이 배가 되는 맛난 전복죽 집에서 직접 만들어보세요
4인분 
60분 이내 
중급 꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡
조리순서
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STEP 1/10전복은 깨끗이 씻어 이빨을 제거해주세요(전복손질법 레시피를 참고해주세요)
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STEP 2/10쌀은 미리 불린뒤 물기를 빼줍니다
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STEP 3/10내장은 다져주시고 전복은 잘게 잘라주세요
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STEP 4/10팬에 불린쌀과 전복. 참기름을 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/10쌀이 투명해질때까지 볶아준뒤
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STEP 6/10물을 한컵만 두세번에 나눠 넣어주면서 자작하게 끓여주세요(약불에서 뜸들이듯)
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STEP 7/10쌀이 밥알식감으로 변하면 나머지 물을 두번에 나눠 붓고 끓여줍니더
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STEP 8/10기포가 올라오기 시작하면 중불로 줄여주시고
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STEP 9/10쌀알이 보이기 시작하면 약불로 줄여주세요
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STEP 10/10밥알이 완전히 퍼지면 간을 맞춘뒤 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸들이세요
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
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최인귀리뷰별점메뉴대로 하니 아주맛있게 잘만들었어요.2021.06.12 14:47 -
이바비리뷰별점덕분에 잘 만들었습니다^^ 감사해요^^2019.05.30 12:18 -
토함산참숯구이리뷰별점읔ᆢ소금이 좀 많이 들갔는데 어떡하나요 ㅜㅜ?2017.10.12 10:33쉐프의 한마디너무 짜면 채소를 좀 다져서 넣고 끓여보세요2017.10.12 16:51 -
지은2222222리뷰별점초보가 따라하기 쉬운 레시피네요!2017.09.17 20:54쉐프의 한마디전복만 있음 맛난 죽을 만들수 있으니 좋을듯해요 새로운 한주 시작을 파란하늘만큼 이뿌게 하시기 바랍니다^^2017.09.18 09:02
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