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뽕림이

피크닉 도시락 메뉴로 좋은 볶음밥계란말이 만들어봤어요!

요즘 날씨가 좋아서 주말에 피크닉 가시는 분들 참 많으시죠?

그래서 제가 오늘은 피크닉 도시락 메뉴로 맛있으면서 만들기도 쉽고, 먹기 편한 메뉴 하나를 소개해드리려고 해요.

바로 볶음밥 계란말이 :)

그럼 바로 요리 시작해볼게요!
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 소시지 1개와 대파 1/2개, 당근 1/2개를 잘게 다져주세요.

소시지 1개(약 60g ), 대파 1/2개(약 50g), 당근 1/2(약 50g)

밥은 한 공기를 준비했어요.

밥 1공기

볼에 계란 세 개를 깨서 넣어준 뒤 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 3개, 소금 한 꼬집

볼

팬에 기름을 적당량 둘러준 뒤
다진 소시지와 다진 대파를 넣고 강불에서 약간 노릇해질 정도로 볶아주세요.

식용유 적당량, 다진 소시지 50g, 다진 대파 50g

프라이팬

강불

다진 당근을 넣고 살짝 볶다가 밥 한 공기도 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
그리고 나서 소금으로 간을 해주세요.

다진 당근 50g, 밥 한 공기, 소금 약간

중불

가스불을 끄고 통깨와 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 섞어주시고요.
접시에 볶음밥을 펼쳐준 뒤 한 김 식혀둡니다.

통깨 적당량, 참기름 1 큰 술

김밥 말이 위에 적당한 크기의 위생 랩을 잘라 올려준 뒤 식은 볶음밥 반을 올려 김밥처럼 말아주세요.
그리고 나서 위생 랩의 끄트머리를 돌돌 말아둡니다.
나머지 볶음밥도 같은 방법으로 말아두세요.

위생랩, 김밥말이,

김밥말이로 말면 좀 더 균일하게 볶음밥을 말 수 있어요.

키친타올을 이용해 팬에 기름을 골고루 묻혀준 뒤 계란 물 반을 부어 줍니다.
계란 물이 약간 익었다 싶으면 위생 랩에 말아줬던 볶음밥을 올려준 다음
계란말이 하듯 돌돌 말아주세요.

키친타올, 팬

약불

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

도마, 칼

도시락통에 잘 담아준 뒤 마지막으로 케찹과 마요네즈를 쭈욱 뿌려주면 끝!

마요네즈, 케찹, 파슬리(선택)

맛도 좋고, 영양도 좋고, 집어먹기도 편해서 피크닉 도시락으로 좋은 볶음밥 계란말이 ~
5살 아들 입맛에도 꼭 맞는지 다음 주 유치원 소풍갈 때 볶음밥 계란말로 싸달라네요 ㅎㅎ
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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

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