Logger Script
파프리카어묵볶음 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 어묵 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법

울집에 채소 잘안먹는 누구땜시
파프리카볶음에 어묵 넣고 볶았네요~

파프리카는 사다놓고 아끼다 무르기도 한다죠~
냉장고에 있는 파프리카 넉넉히 넣고
휘리릭 반찬하나 만들었어요~

파프리카어묵볶음

알록달록 파프리카볶음

파프리카어묵볶음 만드는법

파프리카 빨강,주황,노랑 반개씩,
어묵2장, 양파 1개,청고추1개,대파1/2대
굴소스1t(간장1t), 통깨, 참기름

파프리카
빨강,주황,노랑
색 별로 맛도 조금다르고 영양도 다르다죠~

파프리카영양
항암작용,면역력 강화에 좋은 빨강
피부미용,아토피 피부염에 좋은 주황
고혈압,스트레스에 좋은 노랑

반으로 갈라 씨 빼고
아래,위 잘라내고 채썰어요~

양파1개,어묵,고추도 파프리카 길이로 채썰어요~

팬에 기름을 두르고 양파부터 달달 볶아요~
어묵넣고, 파프리카,고추넣고 살짝 볶아요~~
오래볶을 필요 없어요~

간은 굴소스로~
전 MSG 안들어간 우리나라 굴소스 사용해요~
좀더 감칠맛이 더 나요~
그냥 간장넣어도 되요~

전 단맛을 아무것도 안넣었어요~
단 거 좋아하시면 올리고당 조금 넣어도 좋아요~

파도 넣고~
오늘 저는 마늘은 안 넣었어요~
마늘 채썰어 넣어도 좋구요~

참기름, 통깨,후추로 마무리

알록달록 보기에도 굿~

아삭아삭 파프리카 식감도 좋구요~

파프리카잡채라 할 수 있다죠~

한접시 듬뿍 담아
딸내미는 파프리카 위주로
채소 싫어하는 누구는
 어묵에 파프리카 한개정도 먹고~
그래도 안먹는 것보다 조금이라도 먹으니 다행이라며...

알록달록 파프리카어묵볶음
오늘저녁 반찬으로 어떠세요?


요리후기2 댓글0
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 원시빤다
    리뷰별점
    만들어놓으면 바로 없어지네요.ㅎㅎ 신랑이 파프리카 싫어하는데 이건 먹어서 참좋아요. 맛난 레시피 감사합니다~
    2019.10.06 11:02
    쉐프의 한마디
    영양좋은 파프리카 많이 먹을 수 있어서 좋다지요~
    2019.10.09 23:40
  • 얄라쿵
    리뷰별점
    처음으로 어묵볶음을 성공했어요~ 정말 맛있어요~~최고!!!
    2018.01.05 17:57
    쉐프의 한마디
    성공하셨다니 기쁩니다.~^^
    2018.01.08 16:40
#노란장미#파프리카어묵볶음#파프리카요리
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기