Name: 만두깐풍기, 냉동만두로 저녁메뉴
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두 8개; 파프리카 빨·주·노 약간씩; 양파 1/4개; 마늘 2알; 대파 조금; 당근 조금; 간장 1T; 식초 2T; 맛술 1T; 설탕 1/2T; 전분가루 1/2티스푼

만두깐풍기, 냉동만두로 저녁메뉴

새콤달콤한 양념과 함께하는 군만두와 볶은 야채들과의 만남을 느낄 수 있는 만두 깐풍기. 만드는 방법이 매우 심플하지만 먹으면 생각보다 고급스러운 맛이 나서 여러분들이 분명 깜짝 놀랄 거예요.

2인분

30분 이내

아무나

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료

재료

소스

노하우

만두 조리법
만두 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/5

먼저 대파, 당근, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어주시고, 마늘 2알은 슬라이스해주세요.
STEP 2/5

그리고 위에 적힌 소스 재료들을 다 넣고 잘~ 섞어주시기만 하면 소스 준비 끝. 재료 준비는 이걸로 끝났으니 본격적으로 요리를 시작해볼까요
전분을 넣으면 더 쫄깃쫄깃한 식감과 재료에 소스가 더 잘 배는 걸 느낄 수 있어요. 그러니 조금 넣어주시는 게 이번 요리 팁!
STEP 3/5

예열된 프라이팬에 기름을 두르고 냉동 만두 8개를 올려 약불에서 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 4/5

만두가 어느 정도 노릇노릇하게 익었으면 불을 중불로 바꿔주고 파프리카, 양파, 당근, 마늘을 넣고 마늘이 살짝 노릇노릇하게 익을 때까지 열심히 볶아주세요.
만두를 구울 때 기름을 많이 쓰신 분들. 야채를 넣기 전에 기름양이 너무 많다 싶으면 키친타월로 한 번 닦아주는 센스~★
STEP 5/5

마늘이 잘 익었으면 아까 준비한 소스와 대파를 넣고, 재료 하나하나 소스를 코팅한다는 느낌으로 1분 정도 볶아주시면 오늘의 요리 끝.