계란국 끓이는법, 초 간단한 국요리 레시피!
냉장고 문을 열면 항상 들어있는 재료 달걀,
그리고 달걀 하면 떠오르는 국은 바로 계란국!
초간단 국요리 계란국, 5분안에 휘리릭 만들어봐요.
3인분 
5분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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- 육수
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- 계란국 간
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조리순서
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STEP 1/9계란은 1인당 1개로 인분에 맞춰 준비하고, 쪽파 또는 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 2/9육수는 멸치 9마리, 다시마 2조각정도를 넣고 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 다시마를 건져내고 5~10분정도 더 끓여내주세요.다시마를 오래끓이면 진액이 나와 끈적해져요.
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STEP 3/9달걀은 그릇에 풀어 후추 1/2t, 소금 1/2T를 넣어주세요.
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STEP 4/9팔팔 끓는 육수에 국간장 1~2T, 소금 1/2T를 넣어주세요. 국간장으로 색을 맞추고, 나머지는 소금으로 간해주세요.국간장을 너무 많이 넣으면 색깔이 까매져요.
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STEP 5/9풀어놓은 계란을 넣어주세요.
포인트는 원을 그리며 조금씩 천천히 부어주고, 저어주지 않아야 덩어리진 계란국을 맛볼 수 있어요.
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STEP 6/9계란이 익어가면 후추를 톡톡 1/2t 넣어주고, 다진마늘 1/3T를 넣어주세요.
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STEP 7/9위에 뜨는 거품은 걷어주시는게 미관상 좋아요. 보글보글 끓으면 준비한 쪽파 또는 대파를 넣어주세요.강불
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STEP 8/9그릇에 옮겨 포인트인 참기름 1~2방울을 넣어주면 고소한 계란국이 완성되요.
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STEP 9/95분만에 휘리릭 끓일 수 있는 계란국 완성!
- 마지막 참기름 한방울로 고소함을 더해주면 더 맛있는 계란국이 완성되요.
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