해장에 좋은 황태국
술 좋아하는 남푠님덕에 해장국의 달인이 되어가는듯해요
황태국은 해장용으로도 좋지만 아이들도 맛나게 잘 먹는 국이랍니다
4인분 
30분 이내 
초급 꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8황태는 물에 불린뒤 가늘게 찢어주세요(잔가시를 제거하려 가늘게 찢어주셔야되요)
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STEP 2/8둘기름을 2큰술넣고 센불에 휘릭 볶아줍니다
(들기름이나 참기름으로 볶으시면 국물이 뽀얗게 우러나 맛나답니다)
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STEP 3/8꼬들꼬들하게 볶아진게 보이시죠^^
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STEP 4/8멸치육수와 생수를 넣어 끓여주세요
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STEP 5/8물이 끓을동안 파는 적당한 크기로 썰어주시고 계란은 노른자를 풀어서 준비합니다
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STEP 6/8육수가 끓으면 파와 다진마늘을 넣어주시고
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STEP 7/8후추가루를 넣어준뒤 위에 뜨는 거품을 제거해주세요
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STEP 8/8소금간을 한뒤 마무리로 계람을 풀어 넣어줍니다
(대파를 계란에 넣어 같이 끓여주셔도 좋아요)
- 육수가 없으시다면 조미료를 약간만 넣어주시면 됩니다
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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무듭꾸뎌리뷰별점매콤하게 먹으려고 청냥이 한개 썰어서 넣엇어요~^^ 무가 없어도 쉐프님 레시피 보고 하니 맛나게 한끼 먹습니다 ~^^ 감사합니다 ^^❤2020.05.29 18:49 -
입흔쑤기리뷰별점멸치 육수 우려서 간단하게 만들었는데 시원하니 좋았어요~^^2017.11.19 14:30쉐프의 한마디육수내서 만들면 조미료 안넣어도 맛나고 좋을듯하네요^^ 추운날씨에 건강관리 잘하시고 즐건주말보내세요2017.11.19 16:39
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