조개탕 끓이는법, 간단한 국물요리, 해장국으로 딱 !
조개탕은 간단하고도 쉽고 또 맛도 좋은 국이랍니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 간
-
조리순서
-
STEP 1/6조개는 굵은소금 1T를 넣고 조개가 담길 만큼 물을 담아 검은봉지를 씌워 최소 1시간정도 해감을 시켜주세요.만들기 전 날 냉장고에 넣어두시면 편해요.
-
STEP 2/6해감이 된 조개는 물에 깨끗이 씻고 냄비에 조개를 넣고 잠기도록 물을 부어주세요.
-
STEP 3/6물이 끓으면 청주 1T, 다진마늘 1/2T를 넣어 간해주세요.
-
STEP 4/6조개탕은 거품이 많이 생기기 때문에 꼭 거품을 제거해주세요.강불냄비 옆에 물을 담은 그릇을 두고 거품을 제거하면 훨씬 편하답니다.
-
STEP 5/6거품이 제거되면 청고추, 홍고추, 대파를 모두 넣어주세요.강불
-
STEP 6/6완성된 조개탕,
칼칼한 국물이 매력이랍니다.
- 조개탕은 너무 오래끓이면 조개가 질겨지니 10분~15분 내로 끓여주세요.
조개탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,