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닭볶음탕
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【닭볶음탕】

오늘은 오랫만에 닭볶음탕을 만들어 봤습니다.

우리식구들이 그다지  좋아하지 않은 메뉴중 하나라 그동안

요리하지 않았던 재료입니다. 생각보다 맛있고 담백했습니다.

이런방법이면 가끔해 먹어도 될것 같습니다.

【만드는 방법】

『재료;닭600g,감자11/2개,당근1/3개.양파1개.대파1대.풋고추2개.』

『양념;간장2큰술,참치액1작은술,큰술,고추가루3큰술,설탕1큰술,

다진마늘1큰술,물2컵,맛술2큰술,후추』

1.먼저 재료을 준비해 놓고, 야채는 깨끗이 씻어

감자, 양파, 당근 큼직하게 썰고, 대파, 고추는 어슷하게 썰어놓습니다.

 

2.닭을  김치냉장고에 보관했더니 살짝 얼어 있어서

물에 잠간 담가 두었다가 깨끗이 씻어 놓고

3.기름기와 껍질은 제거해 놓고,맛술에 재워 둡니다.10분정도

 

4.팬에 넣고 앞뒤로 익혀 줍니다.

5.냄비에 닭고기를 담고 물을 붓고설탕1큰술을 넣고 끓이다가

6.감자, 당근, 양파 넣고 고추가루와 다진마늘, 간장, 참치액을 넣고 끓입니다.



 
7.감자가 익으면 대파와 풋고추도 넣고 끓여 줍니다

 

8.후추도 넣고


 

9.완성된 닭볶음탕 입니다.


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