Name: 양배추 하나로 간단하지만 사각사각 맛있는 짜장만들기 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 5장; 부추 (500원 동전크기); 올리브유 3숟가락; 분말짜장 8숟가락; 물 500ml; 통마늘 5개; 대파 (검지손가락길이)

양배추 하나로 간단하지만 사각사각 맛있는 짜장만들기 황금레시피

중국집 게살볶음밥을 만들었는데요~

함께 곁들여 먹을 짜장을 급 만들게 되었어요~

집에 식재료들이 얼마 없어서...

양배추랑 집앞 논두렁에서 막 크기 시작하는 부추를 잘라와서 만들었어요:)

2인분

30분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

조리순서

전체보기

STEP 1/13

양배추와 쪽파를 씻어 준비합니다
STEP 2/13

양배추와 부추는 손가락 2마디 정도로 잘라줬어요.
물기를 빼는 동안 대파는 총총 썰고 통마늘은 편썰어 채썰어 둡니다.
STEP 3/13

팬에 올리브유를 두르고 대파, 마늘을 넣어
STEP 4/13

파와 마늘 기름이 나도록
볶아줍니다
STEP 5/13

마늘과 대파가 볶아지기 시작하면
STEP 6/13

준비한 양배추를 한번 볶은 후에
STEP 7/13

부추를 넣고 볶아줍니다.
한번 볶는 이유는 짜장가루를 넣고 끓이면서
흐물흐물해지는거를 방지 하기 위한겁니다.
STEP 8/13

물을 넣어 주신 후에
STEP 9/13

분말 짜장을 넣고
섞어 주신 후에
STEP 10/13

끓여줍니다.
STEP 11/13

뽀글 뽀글 끓은 후에 간을 보시고 부족한 부분을 넣어주세요.
마늘과 대파로인해 깔끔한 맛이 나기 때문에 전 따로 뭘 넣지 않았는데...
양배추와 부추의 색을 선명하게 하고 싶으시면 소금을 약간 넣어 끓여 주시면 됩니다.
STEP 12/13

밥이나 야채볶음밥 또는 게살 볶음밥에 곁들여 드시면 됩니다.
면을 삶아 짜장면을 만들어 드셔도됩니다.
STEP 13/13

옥수수통조림이나 완두콩을 넣어 드심 색감이 더 살고 입안에서 톡톡 터지는 식감이 추가됩니다.