2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4먼저 콩나물은 먹기좋게 다듬은후 물에 깨끗히 씻어서 준비해주세요.
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STEP 2/4이제 콩나물을 삶을건데요. 끓는물에 넣어 살짝만 삶아주세요. 콩나물을 삶을때 뚜껑을 열거나, 뚜껑을 닫거나 둘중 한가지만 하셔야 되는거 아시죠?? 열었다 닫았다 하면 자칫 콩나물이 비려질수 있어요~ 저는 늘 열어서 삶는답니다. 뒤적뒤적 2-3번정도 해준후 바로 건져주셔야되요. 아직 안된것 같은데.. 할때가 딱 적당한것 같아요!
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STEP 3/4잘 삶아진 콩나물은 빠르게 찬물로 헹궈주고 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 4/4볼에 담은후 양념 해주면 끝!! 고춧가루 1스푼 / 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 / 소금 쪼금 / 통깨
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