돼지고기수육 삶는 법 밥솥에 간단하게~
한덩치 하는 아들램이 꼬기꼬기 노래를 불러서 원츄하는 삼겹살은 아니고 기름기 쫙~ 뺀 수육으로 준비해서 먹었다지요. 깔끔하니 부담없이 즐길 수 있는 칼로리 쫙쫙 뺀 돼지고기요리~ 밥솥에 간단하게 돼지고기수육 삶는 법 올려 봅니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5목살을 청주로 샤워시켜 주고 저는요 '생강으로 요리하생' 이라는것도 좀 넣어 봤어요. 배와 생강이 들어가서 고기요리나 김치 담글때 아주 좋더라구요. 요것도 살짝 뿌려서 골고루 발라주고 나서 굴소스를 앞뒤로 골고루 발라 주었어요.
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STEP 2/5달군 양면팬에 재워 놓은 고기를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 코팅을 시켜 줍니다. 그러면 육즙이 빠져나가는걸 막아주어 촉촉한 수육을 즐기실 수 있지요.
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STEP 3/5밥솥에 물을 2눈금 정도까지 부어주고, 소쿠리를 넣고 고기를 올린 후, 통마늘과 월계수잎을 넣어서 만능찜 기능으로 놓고 50분 동안 삶아 줍니다. 밥솥에서 고기 삶는 동안 커피 한잔 마시면서 쉬어주면 딱 좋더라구요~ㅎㅎ 시간이 되면 요래 기름기 아래로 쫙 빠진 담백한 수육이 완성된다지요.
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STEP 4/550분 넘 긴듯... 40분이 적당할거 같아요. 폭 삶아져서 칼을 대면 요래 부슬러지기도 하네요...
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STEP 5/5잡내없이 쫄깃 담백하게 삶아진 돼지고기수육 이랍니다. 고기 삶는 법 어렵지 않지요?ㅎㅎ 밥솥으로 삶으면 간단하면서도 한딱지다는...
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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he0619리뷰별점맛있어요2018.11.28 07:14 -
러블리쏘~♡리뷰별점쉽고 일반적인 보쌈 보다 훨씬 맛있어요2017.12.14 19:19
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