연어냉이·쑥튀김
봄나물, 무쳐먹지만 말고 튀겨도 먹어 볼까요? 영양만점 봄나물에 영양 만만점 동원 알래스카연어를 넣어 튀김을 만들었어요. 바삭하게 봄향기를 즐겨보세요~
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2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 달래간장
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조리순서
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STEP 1/5동원 알래스카연어(통살)는 체에 받쳐 물기를 제거하고 큼직하게 부숴주세요.동원 알래스카연어 통살은 연어의 살이 큼직큼직~
연어대신 동원참치를 사용해도 좋겠죠?
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STEP 2/5
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STEP 3/5냉이와 쑥을 각각의 볼에 담고 물기를 뺀 연어를 반반씩 나누어 담아요. 그리고 허브튀김가루와 달걀도 반씩 나누어 넣어 반죽합니다.
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STEP 4/5180도 온도의 카놀라유에서 3의 반죽을 한 숟가락씩 떼어 넣으며 튀겨주세요. 노릇노릇~
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STEP 5/5분량의 간장과 식초에 달래를 송송 썰어 넣어 달래간장을 만들어 튀김과 곁들입니다.
- * 동원 알래스카연어 대신 동원참치나 붉은통살 동원연어 등을 넣어도 좋아요~
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