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백선생 가지밥, 양배추 무침을 넣어 더 맛있는 특급 비법
부들부들한 식감을 가진 가지와 요리를 한층

높여주는 짭조름한 양념장이 새하얀 밥과 만나

별다른 반찬 없이도 꿀떡꿀떡 한 그릇 뚝딱

먹을 수 있는 맛있는 가지밥이랍니다.
3인분 30분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
양념장
양배추 무침 재료
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
조리순서
쿡팁
아삭한 양배추의 식감과 부들한 가지의 맛이정말 잘 어울린답니다.

정말 생각지도 못한 완벽한 궁합을 자랑하는 맛이었답니다.
4.87
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 토끼키우기
    리뷰별점
    밥은 잘 되었는데 가지의 식감은 맘에 들지 않네요 가지를 소금에 절여 하거나 가지 말린것을 이용하면 더 맛있을것 같아요 레시피는 맘에 듭니다
    2021.08.11 22:45
  • 쑥아줌
    리뷰별점
    너무맛잇어용~조만간~한번더할려구요~
    2021.07.29 19:20
  • 샤오젼
    리뷰별점
    다른 레시피로 여러번시도했었는데 그중 단연 최고네요 식구들 모두 맛있게 먹었어요 다음엔 양배추무침도 곁들여볼까해요 맛이 궁금해졌어요
    2020.07.04 11:37
  • jasmine❤
    리뷰별점
    진짜 너무너무 맛있어요!!!! 담번엔 양배추무침도 같이 해서 먹어보려구요!
    2020.06.29 13:12
가지밥 맛보장 레시피