4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5멸치는 채반에 쳐서 가루랑 불순물을 제거해주세요
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STEP 2/5멸치를 포도씨유에 볶다가 다진마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요.
*쎈불로 하면 타고 딱딱해져요.
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STEP 3/5견과류를 넣어 팬 한쪽으로 밀어준후 간장.올리고당.맛술을 넣어 섞은후 모든재료를 버무린후 마요네즈 한술을 넣어 볶아주세요.
※마요네즈를 넣음 식은후에도 딱딱하지않고 서로 들러 붙지도 않아요~
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STEP 4/5매콤한걸 좋아하시면 청양고추 넣어 재빨리 볶아 주세요~
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STEP 5/5불을 꺼고 참기름..깨소금 넣어주시면 완성
- 전 설탕을 넣지 않았어요~
식음 딱딱해지는거 싫어해서요~
바삭한걸 좋아하심 설탕을 넣고 올 리고당을 작게 넣으심 되요~
4.50
리뷰별점
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달총달총리뷰별점단짠단짠 맛있어요^^2017.05.07 21:07
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띠수기리뷰별점딱딱하지않게 맛나게해서 묵엇어요2017.04.06 20:24쉐프의 한마디맛나게 드셨다니 기쁘네요~감사합니다^^2017.04.06 20:37
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